Thiamine

Vitamin B1

Vitamine & Mineralstoffe

Zuletzt geprüft: 7. April 2026. Quellenansatz: Standardkontext zur Laborinterpretation, allgemeine medizinische Referenzmaterialien sowie öffentliche Gesundheits- oder klinische Leitlinien, sofern relevant.

Was ist Vitamin B1?

Vitamin B1, auch Thiamin genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das als essenzielles Coenzym im Kohlenhydratstoffwechsel, in der Energieproduktion und für die Nervenfunktion dient. Thiaminpyrophosphat (TPP), die biologisch aktive Form, ist für Schlüsselenzyme im Citratzyklus und im Pentosephosphatweg erforderlich — Stoffwechselprozesse, die ATP (zelluläre Energie) erzeugen und Bausteine für die DNA- und RNA-Synthese liefern. Der Körper speichert nur geringe Mengen Thiamin (insgesamt etwa 25–30 mg), mit den höchsten Konzentrationen in Skelettmuskulatur, Herz, Leber, Nieren und Gehirn.

Da Thiamin vom Körper nicht selbst gebildet werden kann und eine relativ kurze Halbwertszeit von 9–18 Tagen hat, ist eine regelmäßige Zufuhr über die Nahrung notwendig. Gute Quellen sind Vollkornprodukte, Schweinefleisch, Hülsenfrüchte, Nüsse und angereicherte Getreideprodukte. Thiamin im Blut wird meist als Vollblut-Thiamin oder über die Aktivität der Erythrozyten-Transketolase bestimmt, was den funktionellen Thiaminstatus widerspiegelt. Obwohl ein Mangel in entwickelten Ländern dank Lebensmittelanreicherung relativ selten ist, bleibt er klinisch bedeutsam — insbesondere bei chronischem Alkoholgebrauch, nach bariatrischer Chirurgie und in Bevölkerungsgruppen mit starker Abhängigkeit von poliertem Reis.

Warum der Wert wichtig ist

Thiamin ist unverzichtbar, um Nahrung in nutzbare Energie umzuwandeln. Ein Mangel verursacht zwei klassische Syndrome: Beriberi (mit Auswirkungen auf Herz-Kreislauf-System und peripheres Nervensystem) und das Wernicke-Korsakoff-Syndrom (ein potenziell tödlicher neurologischer Notfall, besonders bei chronischem Alkoholmissbrauch). Nasses Beriberi führt zu Herzinsuffizienz mit Ödemen, trockenes Beriberi zu Polyneuropathie und Muskelschwund. Die Wernicke-Enzephalopathie — gekennzeichnet durch Verwirrtheit, Ataxie und Augenbewegungsstörungen — ist ein medizinischer Notfall und erfordert sofortiges intravenöses Thiamin. Frühes Erkennen und Behandeln eines Thiaminmangels kann dauerhafte Hirnschäden verhindern.

Normale Referenzbereiche

GruppeBereichEinheit
Erwachsene (Thiamindiphosphat im Vollblut)70–180nmol/L

Referenzbereiche können je nach Labor variieren. Vergleichen Sie Ihre Ergebnisse immer mit den Bereichen Ihres Testlabors.

Was hohe Thiamine-Werte bedeuten

Häufige Ursachen

  • Hochdosierte Thiamin-Supplementierung
  • Übermäßige Aufnahme angereicherter Lebensmittel
  • Selten — wasserlösliches Vitamin wird über die Nieren leicht ausgeschieden

Mögliche Symptome

  • In der Regel keine Nebenwirkungen — Überschuss wird mit dem Urin ausgeschieden
  • Sehr selten allergische Reaktionen bei parenteraler Gabe

Was zu tun ist: Hohe Thiaminspiegel sind in der Regel klinisch nicht relevant, da überschüssiges Thiamin über die Nieren effizient ausgeschieden wird. Für oral eingenommenes Thiamin ist selbst bei sehr hohen Dosen keine gesicherte Toxizität bekannt. Wenn die Werte deutlich erhöht sind, kann die Supplementierung reduziert werden; eine spezifische Behandlung ist normalerweise nicht erforderlich.

Was niedrige Thiamine-Werte bedeuten

Häufige Ursachen

  • Chronischer Alkoholkonsum (beeinträchtigt Resorption und erhöht Ausscheidung)
  • Mangelernährung oder stark eingeschränkte Kost
  • Bariatrische Operation oder andere GI-Operationen
  • Anhaltendes Erbrechen (Hyperemesis gravidarum)
  • Chronischer Durchfall oder Malabsorption
  • Hochdosierte Diuretikatherapie (erhöht renale Verluste)
  • Refeeding-Syndrom bei mangelernährten Patientinnen und Patienten
  • Ernährung mit viel poliertem (weißem) Reis

Mögliche Symptome

  • Müdigkeit, Reizbarkeit und Konzentrationsschwäche
  • Periphere Neuropathie (Kribbeln, Taubheit in den Extremitäten)
  • Muskelschwäche und Muskelschwund
  • Schneller Herzschlag und Ödeme (nasses Beriberi)
  • Verwirrtheit, Ataxie und Augenbewegungsstörungen (Wernicke-Enzephalopathie)
  • Gedächtnisverlust und Konfabulationen (Korsakoff-Syndrom)
  • Appetitlosigkeit und Gewichtsverlust

Was zu tun ist: Ein leichter Mangel wird mit oralem Thiamin behandelt, typischerweise 50–100 mg täglich. Bei Verdacht auf Wernicke-Enzephalopathie handelt es sich um einen medizinischen Notfall, der sofort hochdosiertes intravenöses Thiamin (200–500 mg dreimal täglich) vor der Gabe von Glukose erfordert — Glukose ohne vorheriges Thiamin kann den Zustand auslösen oder verschlechtern. Zusätzlich müssen die zugrunde liegenden Ursachen angegangen werden, etwa Alkoholkarenz, verbesserte Ernährung und Behandlung von Malabsorptionsstörungen. Hospitalisierte Risikopatientinnen und -patienten sollten prophylaktisch Thiamin erhalten.

Wann wird ein Thiamine-Test empfohlen?

  • Bei Patientinnen und Patienten mit chronischem Alkoholgebrauch
  • Vor und nach bariatrischer Chirurgie
  • Wenn neurologische Symptome unklarer Ursache vorliegen
  • Bei ungeklärter Herzinsuffizienz oder peripherer Neuropathie
  • Bei mangelernährten oder kritisch kranken Patientinnen und Patienten
  • Bei anhaltendem Erbrechen oder Malabsorption

Häufig gestellte Fragen

Alkohol beeinträchtigt Thiamin auf mehreren Ebenen: Er vermindert die Zufuhr über die Ernährung (mangelhafte Ernährung), reduziert die Aufnahme im Darm, stört die Aktivierung in der Leber zur wirksamen Form und erhöht die Ausscheidung über den Urin. Durch diesen Mehrfachmechanismus sind Menschen mit chronischem Alkoholkonsum besonders anfällig für einen Mangel. Eine Wernicke-Enzephalopathie entwickelt sich bei 30–80 % der Betroffenen und kann unbehandelt in ein dauerhaftes Korsakoff-Syndrom mit irreversiblen Gedächtnisstörungen und Konfabulationen übergehen.
Das Refeeding-Syndrom ist ein potenziell lebensbedrohlicher Zustand, der auftritt, wenn mangelernährte Patientinnen und Patienten zu schnell wieder Nahrung oder parenterale Ernährung erhalten. Wenn der Körper vom Fett- in den Kohlenhydratstoffwechsel wechselt, steigt der Bedarf an Thiamin — das für die Kohlenhydratverarbeitung notwendig ist — abrupt an und erschöpft die ohnehin geringen Speicher rasch. Dadurch können akuter Thiaminmangel, Laktatazidose und Herzversagen ausgelöst werden. Eine prophylaktische Thiamingabe ist daher essenziell, bevor bei ausgehungerten Menschen mit der Ernährung begonnen wird.
Ja. Thiamin ist hitzeempfindlich und wasserlöslich und damit besonders anfällig für Kochverluste. Beim Kochen in Wasser können 20–60 % des Thiamins zerstört werden, besonders wenn das Kochwasser weggegossen wird. Auch Backen, Rösten und langes Garen bei hohen Temperaturen verringern den Thiamingehalt. Mikrowelle und Dampfgaren erhalten mehr Thiamin als Kochen. Zusätzlich zerstören Sulfite (als Konservierungsstoffe) und Natron Thiamin. Um möglichst viel Thiamin zu erhalten, sollten Lebensmittel kurz in wenig Wasser gegart und die Garflüssigkeit möglichst mitverzehrt werden.

Verwandte Biomarker

Quellen- und Prüfungsansatz

Biomarker-Glossarseiten sind erklärende Bildungsinhalte und sollten immer zusammen mit den Referenzbereichen und Kommentaren Ihres Labors sowie Ihrer Ärztin oder Ihres Arztes interpretiert werden. Mehr zu unseren redaktionellen Standards und unserem Prüfprozess finden Sie in unserer Redaktionsrichtlinie und Prüfprozess für Inhalte.

Möchten Sie Ihre Thiamine-Werte analysieren lassen?

Laden Sie Ihre Laborwerte hoch und erhalten Sie sofort eine KI-gestützte Einordnung aller Biomarker.

Laborwerte hochladen →

Medizinischer Hinweis: Diese Informationen dienen nur Bildungszwecken und ersetzen keine professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung. Referenzbereiche können zwischen Laboren variieren. Besprechen Sie die Interpretation Ihrer konkreten Testergebnisse immer mit Ihrer medizinischen Fachperson.

Hinweis: SymptomGPT ist kein medizinisches Diagnosetool und ersetzt keine medizinische Beratung. Wenden Sie sich immer an qualifiziertes medizinisches Fachpersonal. Wenn Sie einen medizinischen Notfall haben, rufen Sie sofort Ihre örtliche Notrufnummer an.